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    生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外 ,亦常用來做為軟化肉質的醃肉料之一 。可以作炒菜時的調料 ,也可以用來攤煎餅 。主要用於肉類原料加工時上漿 、勾芡等

    生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外 ,亦常用來做為軟化肉質的醃肉料之一 。可以作炒菜時的調料 ,也可以用來攤煎餅 。主要用於肉類原料加工時上漿 、勾芡等

    名稱 :重花雪花生粉
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